Sefrou

La ville de Séfrou : Selon Léon l’africain, Séfrou aurait été bâtie bien avant Fès « On allait de la ville de Séfrou ou village de Fès » disait la légende locale, attribuée à Raoud Al Quirtas. Au moment où il avait lancé le chantier de Fès, Idriss II serait venu s’établir pendant deux ans dans cette ville de piémont (807). Il aurait résidé au dchar dit « Habbouna », le village de « ceux qui nous ont aimés » appellation qui aurait été donnée par Idriss II à cet endroit/ grand quartier situé à présent au sud de la Médina et ce en signe de reconnaissance à l’accueil chaleureux que lui avaient réservé les habitants de la ville pendant sa campagne d’islamisation. Selon plusieurs auteurs européens, qui ont séjourné ou visité Séfrou à la fin du XIXème siècle ou à la veille du protectorat, la ville est décrite comme l’une des plus prospères et des plus ordonnées du Maroc »

Au début du XXème siècle, Séfrou présentait un profil semblable à celui des autres villes marocaines avec cependant des caractéristiques propres, liées à la fois aux particularités de son peuplement et à ses activités. Dotée d’une infrastructure urbaine étoffée, cette cité disposait d’institutions politiques, économiques et administratives bien affirmées et ce à l’image de villes comme Meknès ou Tétouan.

A partir des années 80-90 la ville va connaitre un rythme d’évolution rapide. Ainsi en une trentaine d’années, la superficie de la ville sera multipliée par trois, passant de 380 ha en 1981 à 1200 ha en 2009. Et à 1336 ha en 2015. La ville compte maintenant près de 80.000 Hab. Elle se développe essentiellement le long des axes routiers. Au nord sur la route de Fès, au sud le long de la route de Boulemane et à l’est sur la route d’El Menzel.

• Oued Aggay et la trame de séguias traversant les quartiers pour irriguer les jnanates (jardins) ont valu à Sefrou le surnom de ‘‘Jardins du Maroc’’ et d’’Oasis de Sefrou’’.

Touristiquement, Sefrou est riche par sa symbolique culturelle et naturelle.

Sefrou est située au pied du Moyen-Atlas à 22 km au Sud de Fès (20 minutes de l’Aéroport Fès-Saïs). Elle est traversée par Oued Aggay (du berbère ‘‘les joues’’) qui prend le nom d’Oued Lihoudi quand il dépasse le Mellah. Sefrou est renommée par sa cascade, son saint patron Sidi Ali Bousserghine, son festival des cerises, son esprit de tolérance, son patrimoine culturel et la richesse naturelle de ses environs.

• L’Ancienne Médina regorge de lieux à visiter avec ses remparts, ses forts (borjs) et ses portes historiques, ses demeures juives agrémentées de balcons en bois, ses zaouïas, ses mosquées, ses ponts et ses caravansérails.
• Le Complexe Artisanal de Bab Lamqam : production et exposition de divers articles de l’artisanat locale

• Kahf Al Moumen (de l’arabe ‘‘la grotte du croyant’’) est une cavité naturelle percée au flanc de Jbel Bina, situé à l’entrée de la ville. La grotte, entourée de plusieurs légendes, est vénérée par les juifs et comme les musulmans.
• La Cascade est située sur Oued Aggay. C’est un lieu de fraicheur avec sa végétation riche et abondante.
• Le Mausolée de Sidi Ali Bousserghine : Le saint patron de Sefrou, descendant de Moulay Idriss, connait une affluence pour ses vertus curatives d’affections neurologiques. L’esplanade du mausolée offre une vue panoramique splendide sur la ville.
• Le camping international surplombe, lui aussi, la ville. Il est plus connu par les ‘‘grottes du curé’’.